Descripción

La fase voluntaria de la deglución (también conocida como fase oral o bucal) se llama así porque puedes controlar cuándo tragas los alimentos. En esta fase se ha completado la masticación y se pone en marcha la deglución. La lengua se mueve hacia arriba y hacia atrás contra el paladar, empujando el bolo alimenticio hacia la parte posterior de la cavidad oral y hacia la orofaringe. Otros músculos mantienen la boca cerrada y evitan que el alimento se caiga. En este momento comienzan las dos fases involuntarias de la deglución.