Descrizione

La mucosa dell'esofago è costituita da un rivestimento epiteliale che contiene epitelio squamoso stratificato non cheratinizzato, con uno strato di cellule basali e parabasali. Questo epitelio protegge dall'erosione delle particelle di cibo. La lamina propria della mucosa contiene ghiandole secernenti muco. Lo strato muscolare cambia a seconda della posizione: Nel terzo superiore dell'esofago, la muscolatura è costituita da muscolo scheletrico. Nel terzo medio è costituita sia da muscolo scheletrico che da muscolo liscio. Nel terzo inferiore è muscolo liscio. Come già detto, lo strato più superficiale dell'esofago si chiama avventizia e non si chiama sierosa. A differenza dello stomaco e dell'intestino, il tessuto connettivo lasso dell'avventizia non è coperto da una plica di peritoneo viscerale. Le funzioni digestive dell'esofago sono identificate nella Figura 1.