Descripción
La digestión de proteínas e hidratos de carbono, que se produce parcialmente en el estómago, se completa en el intestino delgado con la ayuda de los jugos intestinales y pancreáticos. Los lípidos llegan al intestino en gran parte sin digerir, por lo que gran parte de la atención se centra aquí en la digestión de los lípidos, facilitada por la bilis y la enzima lipasa pancreática.
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